Se você trabalha com comida, sabe o dilema: como enviar um prato quente, que muitas vezes o cliente vai reaquecer, mas que também seja bonito de se ver? Uma embalagem que aguente o tranco do forno, mas que não esconda sua lasanha caprichada ou sua torta douradinha. Parece impossível? Que nada!
Na real, a embalagem de aluminio com tampa transparente foi inventada pra isso. É a combinação perfeita entre a armadura e a vitrine. Aqui na Embalagem Reciclada, a gente chama ela de "a faz-tudo", porque ela resolve a vida de qualquer restaurante, rotisseria ou confeitaria. E hoje, vamos desmistificar essa embalagem pra você.
O melhor dos dois mundos na sua cozinha
Pensa comigo: por que essa embalagem virou o padrão do mercado de delivery de assados? Porque ela une duas coisas que, antes, pareciam opostas.
A robustez do alumínio: aguenta qualquer temperatura
O alumínio é um baita material. Ele vai do seu ultracongelador direto para o forno convencional sem piscar. Ele distribui o calor de forma uniforme, ajudando o prato a assar ou aquecer por igual. É resistente, leve e seguro para o contato com alimentos. Não tem erro.
A beleza da tampa PET: porque o cliente "come com os olhos"
De que adianta fazer um prato lindo se ele chega escondido? A tampa de plástico PET, super cristalina e rígida, funciona como uma janela. O cliente abre a sacola do delivery e já vê aquela maravilha. Isso gera desejo e valoriza o seu produto na hora. A tampa veda bem, protegendo o alimento no transporte. É a apresentação profissional que seu delivery merece.
Para cada prato, um formato: conheça as opções
Não existe tamanho único quando se fala de comida. O bom dessa linha é a variedade.
As Retangulares: as rainhas das lasanhas e assados
São as mais vendidas, sem dúvida. Em tamanhos que vão de porções individuais (uns 500ml) até tamanhos família (2 litros ou mais). São perfeitas para lasanhas, escondidinhos, fricassês, massas e qualquer prato que precise de um bom espaço para ser montado em camadas.
As Redondas: perfeitas para tortas, empadões e bolos
Para uma torta de frango cremosa ou um bolo gelado, o formato redondo é clássico. Ele dá um ar mais de "feito em casa", de confeitaria. Também são ótimas para empadões, quiches e até para servir porções de feijoada no delivery.
A Dúvida que Não Quer Calar: a tampa pode ir ao forno?
Atenção aqui, pois esta é a informação mais importante que você precisa ter e passar para o seu cliente. É a dúvida número um que recebemos.
Spoiler: NÃO! E a gente te explica o porquê
A tampa é de plástico PET. É um plástico excelente, seguro para alimentos, mas... ele derrete com o calor do forno. Mas então pra que serve? Serve para o transporte e para a apresentação. A ideia é: o cliente recebe, tira a tampa de plástico, e aí sim leva a bandeja de alumínio para aquecer.
Como orientar seu cliente a aquecer o prato do jeito certo
A melhor coisa que cê pode fazer é colocar um pequeno adesivo na tampa com uma instrução simples: "Aqueça sem a tampa! Retire esta tampa antes de levar ao forno." Simples, direto e evita qualquer reclamação ou acidente. O cliente vai apreciar o cuidado.
Um erro que vejo direto aqui no balcão (e que amassa a embalagem)
Uma coisa é o material ser bom, outra é usar direito. E no corre-corre da cozinha...
A pressa na hora de fechar: o segredo do fechamento manual perfeito
O fechamento dessa embalagem é feito dobrando as bordinhas de alumínio sobre a tampa. O erro comum é apertar com o dedão de qualquer jeito. Isso amassa a borda e pode criar pontos de vazamento. O ideal é usar a palma da mão ou a lateral do polegar para "alisar" a borda sobre a tampa, criando uma vedação uniforme e com acabamento mais profissional.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Essa embalagem pode ir no micro-ondas?
- Aqui o assunto é polêmico, mas a recomendação geral dos fabricantes é NÃO. Objetos de metal, incluindo alumínio, não devem ir ao micro-ondas, pois podem causar faíscas e danificar o aparelho. O uso é para forno convencional (a gás ou elétrico).
Vocês vendem só a tampa separada?
- Geralmente, o conjunto (bandeja + tampa) é vendido junto, pois eles são projetados para terem um encaixe perfeito. Vender separado é mais raro, mas vale a pena consultar seu fornecedor.
Qual a diferença entre essa tampa PET e a tampa de papelão?
- A de papelão é mais barata e cumpre a função de tampar, mas não oferece a principal vantagem da outra: a visibilidade. A tampa de PET agrega mais valor ao produto por permitir que o cliente veja o que está comprando.
Seu delivery está pronto para ter uma apresentação impecável e funcional?
Chega de embalagem que esconde seu talento. Com a combinação do alumínio e da tampa transparente, seu prato chega seguro, quente e lindo na casa do cliente.
